草莓是一种营养价值高 ,口感好 ,上市早 ,无籽无核的肉质水果 ,深受人们的喜爱 ,且产量高 ,经济收入可观。华县以得天独厚的气象条件 ,从1980年开始引进 ,大面积种植草莓 ,成为我省种植大县 ,也成为华县农业经济主导产业之一。

华县作为草莓的主产区之一，在全省乃至西北地区都很有名，当地群众有种植草莓的习惯，作务技术和水平都相当高，而且种植草莓的收益比较好，促使草莓产业在当地蓬勃发展，群众已通过种植草莓过上了幸福生活。

草莓在华县的种植已经有30余年历史。由于草莓对耕地的要求比较高，需要年年轮耕种植，所以该县草莓种植面积一直保持在2000亩左右。近两年来，华县县委、县政府高度重视对特色产业的扶持力度，出台了一系列强农惠农政策，草莓产业乘借这一强劲东风，实现了快速发展壮大，带动了华县群众的致富增收。目前，该县的草莓种植面积已突破2000亩。